BAR/RESTAURANT DU TNB - Bar / Restaurant - Théâtre National de Bretagne - Centre Européen Théâtral et Chorégraphique

INFO : Le Restaurant du TNB sera fermé les midis du mardi 13 et jeudi 15 octobre. Merci pour votre compréhension.

Au premier étage du TNB, dégustez une cuisine de produits frais, locaux et de saison. Profitez-en, c’est ouvert tous les midis du mardi au vendredi et les soirs de spectacle ! L'équipe du Bar/Restaurant vous propose de déguster, sur place ou à emporter, des bols imaginés à partir de produits de saison, frais et locaux dans une démarche anti-gaspillage, mais également de la petite restauration et des pâtisseries.

LES HORAIRES

Le Restaurant est ouvert :

— du mardi au vendredi de 12h à 14h

— les soirs de spectacle de 18h30 à 21h30

Le Bar vous accueille :

— du mardi au vendredi de 12h à 14h

— les soirs de spectacle à partir de 18h

— le samedi, 1h avant les représentations

AU MENU (13 10 – 17 10)

Entrée

Soupe de potimarron, sauge et crème d’ail

Mardi (fermé le midi)

• Achard de betterave, salade de courgettes, fêta et coriandre, lentilles corail au lait de coco, riz basmati
• Risotto de poireaux, champignons, sauge et parmesan, graines de tournesol, coulis de basilic, roquette
• Mijoté de saucisse fumée, gingembre et tomates, émincé de chou vert, riz basmati, sauce rougail

Mercredi

Jeudi (fermé le midi)

• Boulettes de quinoa, purée de patates douces, tomates et cardamome, chou kale, yaourt aux herbes
• Salade de légumes grillés, crème de burrata, olives, penne, pickles d’oignons, tomates cerise, graines de courge torréfiées et roquette
• Suprême de poulet, pommes de terre grenailles et carottes rôties, sauce suprême, salade verte

Vendredi

Samedi

• Frites de sarrasin, mayonnaise au miso, crème de brocolis, méli-mélo de céréales et petits légumes
• Effiloché d’échine de porc confit au miel, sauce barbecue, coleslaw, riz noir

Desserts

Riz au lait de coco, coulis passion
Fondant chocolat et crème de marron
Carrot cake et chantilly

FORMULES ET TARIFS

Formule "entrée + plat" OU "plat + dessert"

Végétarienne : 15€
Du jour : 17€

Formule "entrée + plat + dessert"

Végétarienne : 18€
Du jour : 20€

Entrée : 5€
Plat végétarien : 11€
Plat du jour : 13€
Dessert : 5€

AVANTAGE CARTE TNB : sur présentation de votre carte et l'achat d'un repas, une boisson chaude (infusion, thé, café) vous est offerte.

NOS FOURNISSEURS

Légumes : Anne Lassaut (La Mézière)

Miel : Miel du pays Gallo JM Lerouge (Rennes)

Pain : La Compagnie Fermentée (Chavagne)

Viande et poisson : TG Viande et Marée

Crème/lait/œufs/beurre : Askel (sélection produit locaux)

Fromage : Fromagerie St Hélier (Rennes)

Sec/Épices : DurabL (Rennes)

LE BRUNCH

Profitez d’un brunch en famille ou entre ami·es de 12h à 15h (organisé en 2 services, 12h et 13h30) et profitez d'une séance de cinéma dès le matin ou d’un événement en après-midi.

Réservation conseillée par email : resa-restaurant@tnb.fr (pensez à préciser l'horaire du service retenu : 12h ou 13h30) ou par téléphone (02 99 31 16 93)

TARIFS
21€

18€ avec la CARTE TNB
12€ pour les enfants de moins de 12 ans

→ Voir le calendrier des brunchs

UN BUREAU AU TNB

Vous êtes à la recherche d’un espace pour travailler, réviser, vous poser ? Solo ou en groupe ? L’espace bar du TNB est mis à votre disposition du mardi au vendredi, de 14h à 18h.

Afin d’en bénéficier, nous vous demandons simplement de passer vous signaler à l’accueil à votre arrivée et de remettre l’espace en l’état après votre passage. Des carafes d’eau et une bouilloire pour faire du café et du thé (pensez à ramener vos sachets) sont à votre disposition sur le bar.

LE CAFÉ DES AUTEURICES

En s’inspirant de la Maison des auteurs de la SACD à Paris, le collège des Auteur·ices, Réalisateur·ices et Compositeur·ices (ARC) de Films en Bretagne a voulu créer des lieux similaires en région Bretagne, avec l’intention de trouver un début de réponse à l’isolement que peuvent ressentir les auteurices dans leur travail. Les Cafés sont une manière de sortir de chez soi, de se rencontrer entre auteurices de cinéma et d’autres disciplines, de tisser du lien, et pourquoi pas d’engager des collaborations…

Depuis 2023, le Bar/Restaurant du TNB accueille le Café des auteurices. Du mardi au vendredi de 14h à 18h, l'espace est mis à disposition pour venir travailler seuls ou à plusieurs sur des projets d’écriture. Le TNB propose un accès à l’électricité, au wifi, des carafes d’eau et une bouilloire pour faire du café et du thé (pensez à ramener vos sachets). Dans le cas de coécritures, une demande peut être adressée en amont pour réserver le « bout du bar », un espace plus isolé et modulable, avec de grandes tables et un paperboard.

Merci de vous présenter à l’accueil du TNB pour signifier votre présence.

LA FRATERIE DU QUARTIER

Cette saison, le TNB poursuit son partenariat avec La Fraterie du Quartier. Ce partenariat, inspiré par le concept de chronotopie, vise la mutualisation des espaces et des usages. La cuisine et la salle de restauration sont prêtées à cette association pour accueillir une vingtaine de couverts le lundi midi, jour de fermeture du restaurant du TNB. Cette cantine-atelier solidaire, portée par et pour des personnes souffrant de troubles psychiques, œuvre à favoriser le mieux-être par le partage et la convivialité autour du repas.

Les déjeuners, proposés à prix libre, sont accessibles sur réservation (par SMS au 06 77 94 14 94, 48h à l’avance).

RÉSERVATION DU LIEU POUR LES GROUPES

Vous souhaitez venir en groupe pour organiser une réunion, un temps convivial et/ou un déjeuner au Bar/Restaurant du TNB ? L’équipe est à votre disposition pour imaginer avec vous la formule idéale.

Contact : 02 99 31 16 93